W 台北〜台北で最もファビュラスなホテル？
先日台北に行ってきたのですが、SPG+マリオット系列のデザイナーズホテルであるW台北(W Taipei）に宿泊してきました。 今回はホテルステイ自体を楽しむというほどの時間はなかったのですが、それでもなるほどハイアット修行者からみると、隣の芝生は青い(SPG+マリオットうらやましい）という気分にさせられるような目の覚めるホテル体験でした。 なにしろエントランスからしてこの雰囲気ですからね。もしかし […]
World of Hyatt・新サービス(2019.11~)の内容まとめ
World of Hyattから新しいニュースが届きました。 今回の会員特典の内容変更でより宿泊方法により幅広い選択肢が加わるようです。そこで今年発表されたSmall Luxury Hotels(SLH)やTwo Roads Hospitality(TRH)グループへの会員資格拡大の話も含めて内容をまとめてみました。 2018年10月末時点での主な変更内容を時間軸で並べると次のようになっています。 […]
成田空港キャセイパシフィックラウンジ
先日キャセイパシフィック航空で台北に行ってまいりました。 台湾というと日系航空会社を除けば、チャイナエアラインとかエバー航空あたりが選択肢に入ってきそうなものですが、現在はデイリーで１往復香港系のキャセイパシフィック航空が成田発台北（桃園）経由の香港行きを運行しているので、それに搭乗してきたというわけです。 私にとっては久々の成田からのCX利用です。JGCサファイアとして今回はラウンジも利用しまし […]
ホテルマイステイズプレミア成田〜格安スイートルームで前泊
およそ前泊といえば、翌朝の飛行機が早いので仕方なく…だから最低限の設備で十分、という方も多いことと思います。私も基本的にはまったく同感です。 しかしもし同一レベルのホテルの相場価格で、より快適な睡眠やバスタイムなどを楽しめるスイートルームに泊まれるとしたら、それを選ばない手はないでしょう。 先日台湾に行ってきたのですが、成田からの飛行機の時間が比較的早かったので前泊をすることになりました。そこで一 […]
パークハイアット東京宿泊記・大都会の異空間、このホテルの魅力を語る【2020年版】
【この記事は私がこれまでパークハイアット東京に滞在してきた記録をもとに構成したものです。最後の更新は2020年9月時点での情報なので、場合によっては現状と一致しない場合もあります。予めご承知おきください】 東京には数多くの超高級ホテルが軒を連ねていますが、そのなかでもトップクラスの洗練と快適さを誇るものとして「パークハイアット東京」を挙げることに異論のある人は少ないでしょう。このホテルの接客は全体 […]
代官山・李南河（リナンハ）でプルコギを堪能する
代官山に行くと、ついプルコギを食べたくなってしまう。 間接照明の落ち着く空間でのんびりと… 雑居ビル、といっても上品な白壁のモダンな雰囲気のビルの地下に韓国料理店の李南河はあります。意外と思われるかもしれませんが、子ども連れの方もちらほらといます。高級感を漂わせながら、カジュアルさもさりげなく持ち合わせている。代官山のお店にはそういう二面性を持ったところがいくつもありますが、ここもそのひとつといえ […]
パークハイアット ジランドールのランチ 名品２点
モノクロの写真と緑の棕櫚の木…いつ来てもこのレストランの洗練された雰囲気は心地いいものです。 パークハイアット東京にはいくつかのレストランがありますが、このジランドールは比較的カジュアルなフレンチを頂くことができます。カジュアルとはいえ、グランメゾンにも勝るとも劣らない上品な雰囲気はさすがパークハイアットといったところでしょうか。 現在は昼のコースが¥2500〜用意されています。アラカルトも種類は […]
しゃぶしゃぶKINTAN・サーロインユッケ
しゃぶしゃぶのお店は大きく２つに分かれると思います。 ひとつは料亭みたいに高級感のある雰囲気のなかで恭しいもてなしを受けつつ、とにかく高品質な素材を堪能するもの。そしてもうひとつは、カジュアルな空間で賑やかに楽しみ語り合いながら鍋をつつき合うもの。 中途半端に高級感を持たせつつ、でもカジュアルな要素を取り入れようとした店となると、どことなくちぐはぐなものになってしまっていまひとつ楽しめない…そうい […]
ホテルのオークラ【桃花林】の細切りチャーシュー麺
シンプルなものほど難しいものです。 たとえばモーツァルトのピアノ曲なんかがそう。もちろん様々な難易度がありますが、簡単な曲であれば小学生でも弾けるようなものもありますし、ある程度練習すればそれなりにさまになるものです。しかし同じ曲をプロのピアニストが弾くとそこには歴然とした差がでます。同じ譜面を追っているようでいて、鍵盤を叩く抑揚や、呼吸の取り方ひとつでまったく違う仕上がりになります。 今日はそん […]
ホテルオークラのレモンパイとチョコパイ
レモンパイを食べたことがありますか？ 名前を聞くだけですぐにどんなものかイメージがつきそうなものですが、意外と私のまわりで食べたことがある人に出会ったことがない。 この質問を投げかけたあとに、私は決まってホテルオークラ東京のレモンパイをすすめています。そしてオークラのレモンパイを食べるなら、テイクアウトではなく、お店に入って、【ア・ラ・モード】で注文して味わっていただきたい。パイの上には炙ってほど […]